Cách mài dao bằng đá mài hoặc máy cầm tay chi tiết

Mài dao là thao tác giúp dao được sắc bén như mới. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gửi đến bạn những cách mài dao phổ biến dễ thực hiện nhất như cách mài dao bằng đá mài hoặc cách mài dao bằng máy mài cầm tay chi tiết. Mời bạn đọc cùng theo dõi!

Chuẩn bị

Trước khi bắt tay vào thực hiện cách mài dao bằng máy mài cầm tay, đá mài,... bạn cần chuẩn bị những dụng cụ sau:

• Dao cần được mài.

• Dụng cụ mài dao chuyên dụng như đá mài, hoặc máy mài góc cầm tay Makita, máy mài 2 đá Makita,...

Cách mài dao bằng đá mài

Đầu tiên, chúng tôi sẽ hướng dẫn mài dao bằng đá mài, đây là cách mài dao đơn giản và phổ biến nhất. Phương pháp này phù hợp dùng cho loại dao mòn ở mức độ thông thường, không bị sứt mẻ.

Cách mài dao bằng đá mài như sau:

• Cho vài giọt nước lên đá mài, lưu ý trong quá trình mài nên tiếp nước thường xuyên nhé.

• Đặt dao với độ nghiêng như hình, đảm bảo đá mài sẽ mài đúng phần mép của lưỡi dao.

• Thực hiện mài dao. Khi mài nhớ đẩy tới – lui dài ra để đảm bảo chiều dài lưỡi dao được mài sắc bén toàn bộ. Điều này cũng giúp đá cũng được mài đều, tránh được việc lõm lồi trên đá mài. 

• Tiếp tục mài với bên mặt dao còn lại tương tự.

Xem thêm: Cách mài kéo cắt cành siêu sắc bén và nhanh chóng nhất

Cách mài dao bằng dụng cụ chuyên dụng

Trên thị trường có nhiều loại dụng cụ mài dao chuyên dụng. Ví dụ như cây mài cầm tay, đồ mài dao hai lưỡi, dụng cụ mài dao đa năng,... Trong bài viết, chúng tôi sẽ hướng dẫn mài dao bằng cây mài cầm tay và mài bằng dụng cụ mài dao đa năng.

Hướng dẫn mài dao bằng cây mài cầm tay

• Bước 1: Cố định dụng cụ mài dao vuông góc với mặt phẳng. Đặt lưỡi dao một góc 15 độ với dụng cụ mài dao.

• Mài liên tục lưỡi dao theo chiều từ trên xuống. Khi mài, kéo dài hết đường dài của con dao cũng như dụng cụ mài, từ cuối lưỡi đến mũi dao, lặp lại từ 5 đến 10 lần. 

• Thực hiện tương tự với mặt dao còn lại.

Hướng dẫn mài dao bằng dụng cụ mài dao đa năng

• Để dụng cụ mài dao đa năng lên mặt phẳng nhẵn, gắn chặt đế của dụng cụ cố định xuống mặt phẳng. Nếu dụng cụ mài dao có tay cầm thì nắm chặt tay cầm bằng tay còn lại.

• Nắm chặt cán dao, đưa lưỡi dao tiếp xúc tại chỗ lưỡi hợp kim của dụng cụ mài. Kéo cho toàn bộ lưỡi dao từ vị trí gần cán cho đến hết mũi dao với lực mạnh vừa phải. Lực kéo dao vừa phải và đều.

• Lặp lại thao tác trên vài lần cho đến khi dao sắc bén trở lại.

• Rửa và lau khô dao. Kiểm tra lại độ sắc bén của dao.

Xem thêm: Máy mài Makita Thái Lan có tốt không? Nên mua loại nào?

Cách mài dao bằng máy mài cầm tay và máy mài 2 đá

Cách mài dao bằng máy cầm tay khá tương tự với cách mài dao bằng máy mài 2 đá. Vì vậy, bài viết sẽ hướng dẫn bạn cách mài dao bằng máy mài 2 đá. Lưu ý: khi chọn đá mài, bạn nên chọn loại đá mài trung bình, không dùng đá mềm, cũng không chọn đá cứng.

Cách mài dao bằng máy mài cầm tay như sau:

• Bước 1: Bật máy mài lên cho máy chạy, để đá mài chạy vòng tròn với tốc độ cao.

• Bước 2: Đặt dao lên đá mài rồi đẩy tới – lui từ gót chân của dao cho đến mũi dao. Thực hiện thao tác này liên tục, đều tay. 

• Bước 3: Sau khi mài xong một mặt dao, tiếp tục mài cho mặt còn lại. 

• Bước 4: Kiểm tra lại độ sắc bén của dao, đến khi thấy dao đủ sắc thì dừng lại. Tắt máy mài. 

Lưu ý khi mài dao bằng máy mài

• Khi thực hiện mài dao bằng máy mài, kiểm tra hai mặt lưỡi thường xuyên. Nếu thấy bên nào dày hơn thì mài kỹ hơn bên đó.

• Vị trí nào của lưỡi dao bị cong vênh thì nên mài ở sườn đá. Điều này sẽ giúp giảm được độ cong của lưỡi dao.

• Máy mài 2 đá mài dao nhanh, ít tốn sức. Cách này phù hợp cho xưởng chuyên mài dao kéo, đặc biệt là mài sắc các con dao dày, chặt thịt. Tuy nhiên, sau khi sử dụng máy mài 2 đá, bạn cũng nên mài lại bằng đá mài chuyên dụng để loại bỏ các ba via còn sót lại.

• Khi mài dao cần cẩn thận, tránh để bị thương. 

Bài viết đã hướng dẫn bạn cách mài dao bằng đá mài hoặc máy cầm tay chi tiết. Mong rằng thông tin này sẽ giúp ích cho bạn. Nếu bạn có nhu cầu dùng máy mài Makita chính hãng vui lòng liên hệ đến Hotline: 0904 810 817 (Hà Nội) - 0979 244 335 (Hồ Chí Minh) để được tư vấn. Hoặc truy cập website Maydochuyendung.com, Maykhoanmakita.net để đặt hàng online tại nhà nhé!